U planu brendiranje rakije i likera

Srpska namjerava da zaštiti drvarski mućeni pekmez od drenjina

Autor Dušan Volaš

Proizvod "drvarski mućeni pekmez od drenjina" je, uz podršku Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske, započeo proceduru oznake zaštićenog porijekla ispred Agencije za bezbjednost hrane BiH.

Izvor: MONDO

Iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske su podsjetili da je "drvarski mućeni pekmez od drenjina" proizvod koji je pripremljen ručnim miješanjem drenjina nakon pasiranja.

"Geografske karakteristike ploda drijena, duga tradicija uzgoja ploda i duga tradicija i karakterističan način obrade ploda u gotov proizvod čuvaju sve hranjive vrijednosti koje imaju drenjine", navedeno je u saopštenju.

Krajem prošle sedmice održan je sastanak sa predstavnicima prerađivača drvarske drenjine i predstavnicima organizacije SWG, na temu zaštite proizvoda drvarski mućeni pekmez od drenjina. Razgovarano je i o daljim aktivnostima i planovima prerađivača drvarske drenjine, ali i realizaciji projekata brendiranja i zaštite geografskog porijekla prerađevina od drenjina (imber, liker od drenjina, rakija drenja) koje Ministarstvo poljoprivrede planira da realizuje u opštini Drvar.

Možda će vas zanimati