Uživajte u osvježavajućoj turskoj limunadi koja se priprema sa cijelim limunom. Ovaj jednostavan recept zahtijeva samo tri sastojka i idealan je za vrele ljetne dane.
Kada temperature porastu, malo šta može da rashladi bolje od domaće limunade. Turska limunada razlikuje se od klasične po tome što se koristi cijeli limun - i sok i kora, pa je njen ukus intenzivniji, a miris osvježavajući i bogat.
Zahvaljujući jednostavnoj pripremi i samo tri sastojka, ovo piće je idealno za ljetne dane, porodična okupljanja ili trenutke kada vam je potrebno prirodno osvježenje bez vještačkih dodataka. Jednom kada je probate, teško da ćete se vratiti kupovnim sokovima.
Osnovne informacije
Kuhinja: turska
Tip jela: napitak
Porcije/Količina: oko 10 čaša
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme hlađenja: 4 sata
Ukupno vrijeme pripreme: 4 sata i 20 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 5 limuna
- 2 šolje kristal šećera
- 4 l vode
Priprema:
1. korak: Priprema limunove kore
Limun dobro operite i osušite. Narendajte samo žuti dio kore i stavite ga u veliku posudu. Dodajte šećer i dobro promiješajte kako bi kora otpustila svoju aromu.
2. korak: Cijeđenje limunova
Iscijedite limunove, a sok sačuvajte. Iscijeđene polovine limuna nemojte bacati jer će dodatno obogatiti ukus napitka.
3. korak: Priprema osnove za limunadu
U posudu sa korom i šećerom sipajte limunov sok, dodajte iscijeđene polovine limuna i 2 litra vode. Sve dobro promiješajte i stavite u frižider.
4. korak: Odmaranje i otapanje šećera
Ostavite smjesu da odstoji najmanje 4 sata u frižideru. Nakon toga dobro umutite ili promiješajte kako biste bili sigurni da se sav šećer potpuno rastopio.
5. korak: Cijeđenje limunade
Procijedite napitak kroz gustu cjediljku ili gazu kako biste uklonili koru i ostatke limuna.
6. korak: Završavanje i hlađenje
Procijeđenu limunadu sipajte u veliki bokal ili posudu. Dodajte preostala 2 litra vode, promiješajte i vratite u frižider da se dobro ohladi prije služenja.
7. korak: Serviranje
Poslužite ledeno hladnu limunadu uz kockice leda i kriške svježeg limuna. Po želji možete dodati i nekoliko listića nane za dodatnu svežinu.