Ako i ne slavite Dan zaljubljenih to nije razlog da večeras ne pripremite zanosnu poslasticu od sladoleda od vanilije, breskve i sirupa od malina.
Gledano kroz istoriju sve čuvene ljubavne kulinarske recepte osmislili su muškarci, često da bi zaveli određenu damu.
Prethodno smo vam dali prijedlog kako da po receptu madam Pompadur žena zavede svog voljenog muškarca, a sada za sve predstavnike jačeg pola evo jedne ideje za sasvim laganu, a istovremeno punu afrodizijaka poslasticu.
MONDO i Il Primo škola kuvanja predlažu vam da danas za desert, čak iako ne slavite Dan zaljubljenih, napravite peš melbu.
Predavač na kulinarskoj radionici Hrana za dobre ljubavnike, a istovremeno istoričarka umjetnosti i književnica Tamara Ognjević demonstrirala je kako se pravi ova zanosna poslastica od sladoleda od vanilije, breskve i sirupa od malina koju je vojvoda od Orleana kreirao za svoju ljubav, opersku divu Neli Melbu.
Video pogledajte OVDJE ili na www.mondo.rs
PECHE MELBA (za jednu porciju)
- dvije supene kašike vanilinog sladoleda
- jedna cijela prepolovljena breskva iz kompota
- sirup od maline (može se kupiti gotov ili ukuvati dvije kašike smrznutih malina i kašiku šećera)
- neslani blanširani bademi
- dvije supene kašike slatke pavlake
U dublju staklenu posudu poređate najprije vanilin sladoled, pa komade breskve. Preko toga prelijete i popunite rupe sirupom od maline, a zatim i umućenu šlag krem pjenu. Na vrh po želji stavite nekoliko badema. Tako pripremljenu poslasticu ostavite u frižideru da se malo ohladi.
Prijatno!
(MONDO)