Hrana sa "nula kalorija" ne postoji (nažalost). Ali, evo nekoliko namirnica koje su vrlo blizu toga.
Namirnice koje su sjajne za one koji vode računa o ishrani - i da, postoje neke za čije je varenje potrebno onoliko energije koliko nose kalorije koje unesete kad ih pojedete.
Da raščistimo odmah: ako vam se jede čokolada, jedite je. I kolače, takođe, ako vam se jedu. Ali, ako ste raspoloženi za malo "zdravog življenja", i ako biste da se dovedete u red na vreme, a ne da se hvatate za glavu u julu i pitate se gde vam je bila pamet, evo idealne hrane za vas.
Ove namirnice sadrže vrlo malo kalorija, a bogate su korisnim nutrijentima. Neke od njih čak imaju manje kalorija od onoga što ćete potrošiti samo žvaćući ih. Špargle na primer (6 kalorija po mladici) - više ćete potrošiti dok ih sažvaćete i svarite.
Ali, istini za volju, tehnički - ne postoji hrana sa nula kalorija.
"Poenta čitavog ovog sistema sa brojanjem kalorija je samo u tome da imamo opšti uvid u to koliko čega konzumiramo", kaže nutricionista Met Plouman za britanski "Mirror".
"Nula kalorija je samo mit. Naravno, neke od tih namirnica za koje kažemo da imaju 'nula kalorija' bolje su za vas od nekih drugih - potočarka, jagode, zelena salata i krastavac su dobri primeri jer sadrže dosta vode."
Osim što imaju visok procenat vode, namirnice poput spanaća i potočarke na primer bogate su i vitaminima i mineralima. One same vas neće zasititi, ali su od velikog značaja za opšte zdravlje organizma.
Ne bi trebalo da gubimo iz vida da je hrana mnogo više od pukih kalorija. Zato je jako važno da se ne fokusiramo isključivo na "brojeve", već na sve što određene namirnice pružaju našem organizmu.
"Hrana je mnogo više od pukih kalorija - ona je izvor masti, proteina, ugljenih hidrata... to su sve esencijalne komponente hrane koje utiču na zdravlje našeg organizma. Deset kalorija iz masti i deset kalorija iz ugljenih hidrata u našem telu proizvode potpuno različit efekat", objašnjava Plouman.
Sve ovo treba da imate u vidu kad planirate obroke, ako želite da se hranite zdravo, naravno. Da vam malo olakšamo početak, evo liste namirnica sa vrlo niskom kalorijskom vrednošću:
Kajsije
Sveže kajsije imaju svega 12 kalorija po komadu. (Sušene su druga priča, i nije im mesto na ovoj listi.) Ovo voće snižava rizik od srčanog i moždanog udara, bogato je vitaminom C i vlaknima.
Špargle
Svega 6 kalorija po komadu. Špargle su bogate antioksidantima, i odličan su izvor vitamina A, C, E i K.
Karfiol
Jedan "cvetić" sa glavice karfiola ima svega tri kalorije. Porcija karfiola zadovoljiće 77 odsto dnevnih potreba odrasle osobe za vitaminom C.
Celer
Štapić celera veličine prsta ima svega 2 kalorije. Ovo je povrće za koje vam je definitivno potrebno više energije da ga sažvaćete i svarite nego što vam pruža njegova kalorijska vrednost. Pun je vode i iseckan na štapiće odličan je izbor za užinu u toku dana.
Brusnice
Brusnice su bogate vitaminom C, vlaknima, manganom i drugim antioksidantima. Ako su sveže, 100 grama sadrži svega 15 kalorija.
Potočarka
Ovo je sjajan prilog uz losos recimo, a ako dodate i malo čeri paradajza i mrvicu maslinovog ulja imate superzdravu salatu.
Prstohvat ima svega 4 kalorije. Potočarka je bogata vitaminom K, a sadrži i glukozinolat, komponentu za koju je dokazano da štiti od raka.
Krastavac
Prvo, JAKO JE VAŽNO da ga dobro operete pre nego što počnete da ga ljuštite, pošto ponekad može biti kontaminiran ešerihijom koli. Dakle, PERITE krastavac pre nego što ga oljuštite.
Komad od oko tri centimetra ima svega 6 kalorija. Krastavac našem telu pomaže da se oslobodi toksina. Dobar je za srce i vid, između ostalog.
Grejpfrut
Polovina grejpfruta ima svega 24 kalorije. Ceđeni grejpfrut je dobra zamena za ceđenu pomorandžu, pošto sadrži manje šećera. Bogat je vitaminom C, magnezijumom i kalcijumom.
Maline
Jedna malina ima samo jednu kaloriju. Bogate su vitaminom C i vrlo ukusne.
Jagode
Jedna jagoda ima samo 3 kalorije.
Lubenica
Četvrtina kriške ima samo 16 kalorija. Žeđ nam utoli skoro kao čaša vode, dobra je za zdravlje srca i za mršavljenje.