Gastronomsku avanturu sa Staropramen pivom nastavljamo i ove sedmice, i to receptom za ćureće ražnjiće u slatko - ljutom sosu.
I ovo jelo se, kao i većina naših recepata, relativno jednostavno priprema, a dopašće se svima.
Kao i uvijek, prvo u nabavku. Evo spiska...
Potrebne namirnice:
- 400 grama ćurećih prsa
- Staropramen pivo
- kečap
- čili (100 grama)
- med (50 grama)
- so, biber
- senf
- ulje
- mladi luk
- 300 grama krompira
- začinsko bilje
Način pripreme:
Ćureća prsa isječemo na kockice, začinimo sa malo soli i bibera. Stavimo ih na ražnjić i pržimo na plitkoj masnoći da porumeni sa svih strana. Od piva, kečapa, čilija, senfa i meda napravimo slatko-ljuti sos koji premazujemo preko ražnjića tokom zadnje minute prženja. Preko ražnjića pospemo sitno isjeckan mladi luk. Krompir isječemo na veće komade i skuvamo. Skuvani krompir prepržimo na malo ulja da dobije koricu i serviramo uz ražnjiće od ćuretine.
Prijatno!