Prvi prehrambeni proizvod sa Zapadnog Balkana: Livanjski sir postao zaštićen u EU (VIDEO)

Livanjski sir od danas je proizvod sa prestižnom zaštićenom geografskom oznakom EU i prvi je prehrambeni proizvod sa zapadnog Balkana koji je dobio takav status, saopšteno je iz Delegacije EU.

ŠeF Delegacije EU Luiđi Soreka istakao je da se Livanjski sir od danas pridružuje proizvodima kao što su šampanjac, parmezan i iberijska šunka, kao zaštićeni proizvod u EU.

"Čestitamo BiH. Livanjski sir je prvi prehrambeni proizvod sa Zapadnog Balkana koji je zaštićen u EU. Nadamo se da će biti još takvih proizvoda", istakao je Soreka.

On je dodao da su na raspolaganju istaknutim domaćim proizvođačima hrane i pića za savjete kako se mogu prijaviti za geografske oznake i šeme kvaliteta u EU te uživati u njihovim pogodnostima.

Iz Delegacije EU su objasnili da zaštićena geografska oznaka štiti autentičnost Livanjskog sira, kao garancija da ovaj naziv može nositi samo sir proizveden u određenim područjima i prema tradicionalnim metodama.

Navedena oznaka štiti ne samo njegov jedinstveni okus već i povezanost sa klimom ovog područja, pašnjacima i tradicionalnim metodama proizvodnje sira, što ga čini simbolom poljoprivredne izvrsnosti u BiH.

Takođe je istaknuto da je zaštita Livanjskog sira konkretan primjer pogodnosti tijesnog partnerstva sa EU za BiH.

Očekuje se da će dobijanje statusa zaštićene geografske oznake donijeti značajne koristi u tržišnom plasmanu za proizvođače Livanjskog sira i to posebno za male proizvođače.

Soreka je naveo da se ovim otvaraju i nova tržišta, naglasivši da EU štiti i promoviše evropsku kulturnu i gastronomsku baštinu.

(Srna)