Ne spremajte jaja OVAKO!

Autor:

Ponovno zagrevanje tvrdo kuvanih jaja u mikrotalasnoj pećnici je "rulet jajima", kažu stručnjaci.

1
A- A A+

Nedavno je jedan čovek tužio restoran u SAD zbog toga što mu je posluženo tvrdo kuvano jaje koje mu je eksplodiralo u ustima i oštetilo sluh.

Taj slučaj je na sudu, a naučnici su istraživali šta se dešava kada se tvrdo kuvana jaja ponovo zagrevaju na ovaj način.

Naime, oni su prvo gledali snimke na YouTube-u, na kojima se vidi da jaja eksplodiraju u pećnici.

Daljim istraživanjem su utvrdili da u većini slučajeva kuvana jaja eksplodiraju u samoj pećnici dok ih zagrevate, a u 30 odsto slučajeva do eksplozije dolazi kada probijete ljusku.

Oni su utvrdili da je buka koju eksplozija jajeta proizvodi slična onoj koju proizvodi grmljavina ili motorna testera, a pošto je zvuk kratkotrajan, gotovo je nemoguće da je gostu restorana zaista oštećen sluh tom prilikom.

Dakle, verovatno je da vam ovo neće oštetiti sluh, ali ipak ne bi trebalo da kuvano jaje stavljate u mikrotalasnu pećnicu.

Osim toga, postoji još jedan razlog zašto nije pametno da to uradite. Studijom je utvrđeno da je temperatura žumanceta daleko viša od vode koja ga okružuje, te je podložnije radijaciji u mikrotalasnoj.