Pita sa povrćem i mladim sirom je mekana, i na trenutke reska zbog paprika.
Sastojci:
3 jajeta, 1 žumanjce odvojite
130 ml mlijeka
130 ml ulja
130 ml jogurta
130 g mladog sira
1 crvena babura
3 zelene paprike šilje
1 krompir
10 repova praziluka
1 kašičica ljute paprike
1,5 kašičica soli
2 praška za pecivo
2,5 šolje brašna
Recept za pitu sa povrćem i mladim sirom:
Za pitu sa povrćem i mladim sirom, prvo umutite jaja, mlijeko, jogurt i ulje, pa dodajte brašno i prašak za pecivo i ubacite sitno isjeckane repove praziluka.
Dodajte sitno isjeckani krompir i papriku, pa sir, so i tucanu papriku, i promiješajte. Premažite pleh i obložite ga papirom za pečenje, odozgo prelijte 1 žumanjce koje ste odvojili i crni kim.
Pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni dok ne porumeni.
(Mondo/Stvar ukusa)