Nova sezona Mondo kuhinje je pred vama – ponovo spremamo najukusnija jela sa kompanijom Milkos.
Naš kuvar Peđa Tošić osmislio je za novu sezonu recepte koji su namijenjeni sladokuscima koji žele da jedu zdravo, ali da im pripremanje ne oduzima mnogo vremena.
Pred vama je recept za ukusnu i neodoljivu fitnes salatu, koja će vas napuniti energijom, a može da bude ručak ili večera.
Sastojci (za dvije osobe):
- pileći file (200 grama)
- milkos jogurt
- milkos pavlaka
- limun
- maslinovo ulje
- mrkva
- crvena paprika
- rotkvica (40 grama)
- krastavci
- mladi špinat (50 grama)
- miks zelenih salata (zelena salata, rukola, radič, matovilac)
- jabuka kisela
- orasi (20 grama)
- lješnjaci (20 grama)
- sjemenke bundeve (20 grama)
- začini (so, biber)
- svježi začini (ružmarin, majčina dušica)
Način pripreme:
- Povrće očistiti i oprati pod mlazom hladne vode. Isjeći po želji na odgovarajuće trakice. Pileći file marinirati maslinovim uljem, začinima i začinskim biljem, ostaviti pola sata da upije aromu marinade. Prepržiti sa obe strane i ostaviti da se ohladi. Piletinu zatim isjeći na tanke trake.
- Pola količine sjemenki (oraha, lješnika, sjemenki i bundeve ) isjeckati na grube komadiće. Ostatak sjemenki pomiješati sa pavlakom, jogurtom, maslinovim ulje, sokom od limuna i začinima. Sjediniti u blenderu da dobijemo kremastu strukturu dresinga.
- Povrće i jabuke blago posoliti, preliti sa malo maslinovog ulja i izmješati. Servirati u odgovarajuću zdijelu, posložiti trakice piletine i preliti sa dresingom.
(Prostor za snimanje obezbijedio nam je Rema Trade)
Pratite Mondo.ba na Facebooku, Twitteru i Instagramu!