Ne morate da budete poslastičar kako biste napravili najukusnije krempite.
Sastojci:
800 ml mlijeka
100 g putera
3 žumanceta
1 kesica vanilin šećera
10 kašika šećera
1 puding od vanile
2 lisnata tijesta
Priprema:
Žumanca umutite sa šećerom, pa kratko kuvajte na pari. U drugoj šerpi pomiješajte puding, vanilin šećer i mleko, pa kuvajte dok se puding ne zgusne. Sipajte u posudu i dodajte puter, pa lepo umutite. Zatim dodajte i žumaca, pa ponovo sjedinite mikserom.
Odmrznite lisnato tijesto, pa ga razvucite. Stavite na pleh i viljuškom napravite rupe na nekoliko mjesta. Pecite u zagrijanoj rerni na 200°C oko 15-20 minuta. Na isti način ispecite i drugu koru.
Na lisnatu koru premažite fil, pa preko stavite drugu koru. Možete da premažete kolač šlagom, a možete i da pospete šećerom u prahu. Isijecite na kocke i služite.
(Stvar ukusa)