Namaz od pečenog patlidžana i paprika je savršen za doručak uz svježi hljeb ili kiflice.
Sastojci:
- 1 veliki patlidžan
- 2 crvene paprike šije
- 1 mala glavica bijelog luka
- 100 g bijelog sira
- 1 kašičica paradajz paste
- 1 kašičica soli
- biber po ukusu
- 1 kašičica mljevena paprika
- ulje
Pogledajte kako se pravi:
Recept za namaz od pečenog patlidžana i paprika:
Kako biste napravili ovaj namaz prvo isijecite vrh bijelog luka po horizontali. Napravite nožem male usjeke na paprikama i patlidžanu i pokapajte ih maslinovim uljem. Pecite u rerni na 180 stepeni, pola sata.
Pečeno povrće oljuštite i iscijedite unutrašnjost pečenog bijelog luka u blender. Dodajte feta sir, maslinovo ulje, paradajz pastu i začine, i sve izblendirajte u pire. Servirajte i uživajte. Možda ćete željeti da napravite i grčki krem namaz sa feta sirom i mirođijom.
StvarUkusa