Lagan, brz letnji ručak!
Isprobajte ovaj jednostavan recept za ukusan, posni rižoto s pečurkama.
Sastojci:
400 grama šampinjona, opranih i isečenih na listiće
Glavica luka, sitno iseckanog
Dve šargarepe, sitno iseckana ili izrendane
Šolja pirinča
Malo ulja za dinstanje
Suvi začin od povrća
Bibera po ukusu
Priprema:
Na malo ulja izdinstajte luk, pa dodajte šampinjone isečene na listiće. Dinstajte na srednjoj temperaturi dok voda ne ispari. Zatim dodajte šargarepu i suvi začin i propržite još malo još malo.
Pirinač skuvajte, procedite, pa pomešajte s pečurkama. Pobiberite po ukusu, ako volite pospite seckanim peršunom i služite.
Imate li vi neki dobar recept za posni ručak?