Ponekad, "očigledni" odgovori nisu i tačni odgovori.
Nije jednostavno hraniti se po veganskim principima. Neke namirnice prosto mogu da vas "uhvate dok niste na oprezu", iako to na prvi pogled ne biste pretpostavili. Med, na primer.
A šta je sa hlebom? Ideja o tome da biste i hleb morali da precrtate sa liste namirnica koje konzumirate može da bude uznemirujuća. Na kraju krajeva, svima na ovom svetu ponekad je potrebno malo utehe koju mogu da pruže samo dobri, stari ugljeni hidrati.
Na sreću, hleb u svom "izvornom" obliku jeste veganski, pošto se pravi od brašna, vode, kvasca i soli.
Ali, ako volite "fensi" hlebove… nije tako jednostavno i u tom slučaju morate pažljivo da čitate deklaracije, pošto određene vrste hleba mogu da sadrže sir, mleko, jaja, ili im se kora pre pečenja premazuje puterom.
Ako razmišljate o tome da pređete na veganski ili vegetarijanski način ishrane, uzmite i to u obzir.