Doktorica o proizvodima iz prodavnica zdrave hrane: Integralni grisini, musli i pirinčane galete su otrov za organizam | MONDOBA

  • Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Savjeti

Doktorica o proizvodima iz prodavnica zdrave hrane: Integralni grisini, musli i pirinčane galete su otrov za organizam

Autor Bojana Ninković
Autor Bojana Ninković

Ni slučajno ovo ne kupujte, evo šta sve sadrži!

Izvor: YouTube/AnaSundness

Prodavnice s natpisom "Zdrava hrana" nalaze se praktično na svakom ćošku, ali da li su proizvodi koje nam plasiraju kao zdrave, dijetalne, sa smanjenim procentom masti ili šećera, zaista zdravi?

Nutricionistkinja Tijana Bošković i doktorka Dragana Đukić dale su odgovore na najvažnija pitanja o navodnoj "zdravoj hrani".

"Diskutabilno je šta se sve kod nas plasira kao zdrav i prirodan proizvod, jer nisu svi proizvodi sa oznakom eko, bio ili organik. Potrošači i ne znaju da kupuju upravo ono što žele da izbjegnu, mnoštvo nezdravih masti, šećera, aditiva, konzervansa, emulgatora... Različite su definicije zdrave hrane, kvalitetni i odgvorarajući režim ishrane ne može se mjeriti samo količinom unesenih kalorija. Namirnice koje sačinjavaju režim su značajnije od broja kalorija", rekla je dr Đukić i podsjetila da upravo 90 odsto bolesti ima veze sa ishranom.

Možda će vas zanimati

 U većini ovih radnji, pažnju će najprij privući razni keksići, kolačići, označeni kao dijetalni, integralni ili čak zdravi. A zapravo većina njih sadrži štetnu masnoću i šećer.

"Glavni sastojak u većini takvih keksa su hidrogenizovana ulja, koja sadrže veliku količinu transmasti. Pošto se masne kiseline koriste za izgradnju ćelijskih opni, transmasne kiseline zauzimaju mjesto na opni, ali ne rade svoj posao. Puštaju nepoželjne uljeze da uđu, a sprečavaju životno važne materije da dospu u ćeliju. Za organizam su transmasti otrov, samo im je dejstvo usporeno", rekla je ona.

Postoje proizvodi koje samim time ne bi trebalo da kupite. Među njima su kupovni musli, gotove ovsene kaše ili pirinčane galete, jer se "naduvavaju" velikim pritiskom i visokom temperaturom, nemaju nikakav ukus i prelivaju se uljima, šećerom uz dodatak aditiva.

Grickalice i "integralni" štapići sadrže hidrogenizovane masti, prže se u ulju, prepune su soli i bijelog brašna. Procenat integralnog brašna u njima je mali.

Pločice od žitarica s medom i suvim voćem, slatkiši su sa hidrogenizovanim biljnim mastima. Voće na njima često je kandirano, odnosno ušećereno a ne sušeno, zbog čega ovo više nije zdrava hrana.

Lanene pločice imaju više soli i loših transmasnih kiselina nego samog lana. 

Pročitajte i ovo

Komentari 0

Vaš komentar je proslijeđen moderatorskom timu i biće vidljiv nakon odobrenja.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA

NAJNOVIJE

Dnevni horoskop

KUHINJA