Neki od najpoznatijih francuskih vinara odlučili su da na listu svojih inostranih vinograda dodaju i Kinu.
Na istoku Kine, čuveni francuski proizvođač vina Domaines Barons de Rothschild - DBR, koji između ostalog proizvodi i renomirani "šato lafit" (Chateau Lafite), ove godine prvi put bere kinesko grožđe za svoje vino.
Direktor tog vinograda Olivije Rišo kaže za AFP da su i klimatski uslovi i sastav tla potpuno drugačiji od onih na koje je navikao u Bordou, na jugu Francuske, Argentini ili Čileu.
Nakon što je kompanija "snimila stanje" širom Kine, vinograd je nikao u provinciji Šandung. Riječ je o zelenom poluostrvu na kojem francuska kompanija, za početak, uzgaja grožđe na 15 hektara.
DBR i francuska firma LVMH - poznata po šampanjcu "dom perinjon", odlučili su se za proizvodnju u Kini, pošto se procenjuje da će potrošnja vina do 2016. godine porasti za 40 odsto.
LVHM poseduje 66 hektara vinograda na severu, a jedan od direktora kaže da je Kina za proizvođače vina "novi El Dorado, novi svet". Za četiri godine, do 2011, potrošnja vina se u Kini udvostručila.
"Htjeli smo da pokažemo Kini da je ne smatramo kratkoročnim tržištem. Zato smo odlučili da Kinezima ponudimo ne samo vino iz Bordoa, već i kinesko vino", kaže Rišo.
U Kini raste i interesovanje za "vinskim turizmom". Lokalni proizvođač "Čanju" nudi turu po svojim vinogradima. Imanje pored Pekinga ima sopstveno selo, muzej, restoran i hotel.
Menadžerka "Zamka Čanju" Cao Donji kaže da se Kinezi koji posjete imanje "osjećaju kao da su u inostranstvu".
Kad je riječ o površini pod vinogradima, Kina je peti svjetski proizvođač vina. Proizvodnja vina u kineskoj provinciji Šandung počela je 1892, ali do sada nisu uspijevali da uspostave tradiciju kvalitetnih vina.
Zbog klimatskih specifičnosti, ni francuski proizvođači nisu sigurni da će uspjeti. Kažu da će možda proći i decenija dok ne dobiju kvalitetno vino. Žale se i da se u prodavnicama u Kini već pojavljuju jeftina vina sa lažnom oznakom da su napravljena u Šandongu.
Za sada, Kina je poznatija po masovnoj proizvodnji jeftinih vina, ali to bi uskoro moglo da se promijeni, ocjenjuje AFP.
(MONDO)