Hljeb, tijesto i druge "ozloglašene" namirnice su ipak zdrave, evo i zašto! | MONDOBA

  • Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Novo istraživanje

Hljeb, tijesto i druge "ozloglašene" namirnice su ipak zdrave, evo i zašto!

Autor Bojana Zimonjić Jelisavac
Autor Bojana Zimonjić Jelisavac

Ako vam od ove slike kreće voda na usta, naučnici kažu da imate zdravstvenu "prednost" u odnosu na ljude koji jedu meso!

Izvor: Guliver/Getty images plus/iStock/viafilms

Često slušamo o tome da "bezbojna" hrana, odnosno bež i žućkasti krompir, testenina, hjleb i drugi ugljeni hidrati, nisu zdravi i samo povećavaju našu tjelesnu težinu.

Nutricionisti savjetuju da se jede što više hrane živih boja, jer su tamnozelene, ljubičaste, crvene i druge namirnice upadljivih boja bogate antioksidantima.

Nova studija je, međutim, utvrdila da se proteini iz hrane biljnog porijekla dovode u vezu sa umanjenim rizikom od prerane smrti. A u namirnicama kao što je tjestenina, u 100 grama paste nalazi se pet grama proteina.

Studija je sprovedena na 416.104 muškaraca i žena, tokom čitavih 16 godina, uz pomoć Američkog zdravstvenog instituta (NIH). U prosjeku, njihova ishrana sastojala se iz 15 odsto proteina dnevno, od čega 60 životinjskog, a 40 odsto biljnog porijekla.

Oni koji su konzumirali više biljnih proteina imali su manju šansu da rano umru od kardiovaskularnih oboljenja.

Naučnici navode da su hleb, žitarice i tjestenina u ishrani dodatno umanjivali šanse od infarkta, u poređenju sa mesom ili jajima.

Kada bi jaja zamijenili biljkama i žitaricama, rizik je bio 24 odsto manji kod muškaraca, odnosno 21 odsto kod žena, dok je zamjena mesa biljnim proteinima rizik smanjila još više - kod muškaraca na 13, a kod žena na 15 odsto.

Studija je objavljena u "Žurnalu interne medicine JAMA".

Pročitajte i ovo

Tagovi

Komentari 0

Vaš komentar je proslijeđen moderatorskom timu i biće vidljiv nakon odobrenja.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA

NAJNOVIJE

Dnevni horoskop

KUHINJA