U Banjaluci je sinoć otvoren Osmi internacionalni Salon vina Vinosaur, na kome je učestvovalo preko 50 vinarija iz 13 država. Pročitajte koja su nam se vina najviše dopala…
Ovogodišnji Vinosaur prevazišao je sva očekivanja, što se tiče posjete – gomila atraktivinih djevojaka i naočitih muškaraca u potrazi za savršenim vinom… Na granici gužve, ipak pozitivna atmosfera. U pitanju je vinska manifestacija, znači svaki konflikt u startu je isključen…
Ono što smo čuli od većine izlagača je da je interesovanja za vinom i "vinska kultura" u Republici Srpskoj u velikom porastu – da li je u pitanju sniobizam ili iskrena težnja za plemenitijim pićem od piva i rakije, vrijeme će pokazati….
Autoru ovog teksta od ponuđenih najviše se dopalo bijelo "Kišno vino" podruma Radovanović iz Krnjeva u Šumadiji, šardone rizling, voćkasto, blago gaziranog ukusa, superukusno vino sivožute boje, prozirno i bistro.
Drugo na listi je crveno vino iz vinarije "Fazan" u Prnjavoru… Simapatični momak za štandom nam je ispročao da je ova vinarija u vlasništvu Francuza koji je oženio djevojku iz Prnjavora. Kada je jednom prilikom obilazio okolinu ovog mjesta, taj Francuz imao je viziju - na četiri kraja postavio je četiri kamena i rekao: "Ovdje će biti vinarija". A, pokazavši na okolno brdašce rekao je: "Ovdje će biti vinograd" i tako je i bilo… Vinarija "Fazan" skoro sve svoje proizvode izvozi u Francusku i posluje odlično…
"Plavac mali" vinarije Korta Katarina iz Orebića u Hrvatskoj sljedeće je vino koje nam se izuzetno dopalo. Crno vino sjajnog okusa i mirisa lakše je naći u svijetu nego u našim krajevima. Naime, vinariju je osnovao Li Ruben Anderson, vlasnik američke kompanije APi Group koja je redovni član Forbsove liste 400 najvećih američkih privatnih kompanija i veliki zaljubljenik u hrvatska vina.
Naredno vino koje nam se svidjelo je bijelo vino kompanije Dveri pax iz Slovenije. Pomalo nas je uhvatilo, pa nismo zapamtili koja je vrsta vina u pitanju, ali je dojam nakon konzumiranja zaista bio nezaboravan. Izgleda da i Slovenci ipak znaju da prave dobra vina…:)
I, za kraj ove naše kratke liste, još bi izdvojili žilavku iz podruma Andrija iz Paoče kod Čitluka – zaista nezaboravno iskustvo!
Uporedo sa mnogobrojnim proizvođačima vina na ovogodišnjem Vinosauru, kao i prethodnih godina, svoje najbolje delicije ponudilo je preko 20 izlagača u gastro segmentu sa velikim izborom sireva, pršuta, maslina, maslinovog ulja, itd…
Organizatori su tradicionalno pripremili i nekoliko stručnih radionica sa izuzetno kvalitetnim predavačima.
Sve u svemu, nama se zaista dopao ovogodišnji Vinosaur, a da nismo jedini potvrđuje i mišljenje Zorana Cvetkovića iz podruma Radovanović iz Srbije koji nam je rekao: "Zaista fantastična organizacija, Vinosaur je najbolja manifestacija ove vrste u regionu".
Sa njim se slaže i Marijan Perica iz vinarije Korta Katarina iz Orebića:
"Osjeća se da vinska kultura u Banjaluci raste, prevaziđeni su stereotipi da je npr. roze vino samo za žene, a crno za muškarce, jednostavno su se profiltrirali okusi, i vidi se da jednostavnost u proizvodnji vrhunskog proizvoda uvijek nađe svog kupca".
Pa eto, navratite… Vrata Vinosaura otvorena su i u petak u banjalučnom hotelu Bosna od 15 do 20 časova. Ulaznica košta 15 KM, plus pet KM, koliko je kaucija za čašu.
Pronađite MONDO na Facebooku, Twitteru ili Instagramu