Kolač sa voćem kojem nećete moći da odolite...
Ne morate da budete majstor u kuhinji da biste spremili ovaj kolač – jednostavan je, a veoma ukusan.
Sastojci:
150 grama putera
Šolja šećera
Kašičica ekstrakta vanile
Tri jaja
Rendana kora jednog limuna
Dve šolje brašna
Dve kašičice praška za pecivo
Pola kašičice soli
60 grama kiselog mleka
14 kajsija srednje veličine
Dve kašike šećera (za posipanje)
Dve kašike džema od kajsija za glazuru
Priprema:
Zagrejte rernu na 175 stepeni. Kajsije isecite na polovine, a manji pleh obložite papirom za pečenje.
U većoj posudi umutite puter, šećer i ekstrakt vanile. Dodajte jaja, jedno po jedno, i mutite nakon svakog dodavanja.
U posudi srednje veličine pomešajte brašno sa praškom za pecivo i solju, a zatim to dodajte u smesu sa puterom i jajima, pa umutite. Dodajte kiselo mleko, pa ponovo mutite i na kraju dodajte rendanu koru limuna, pa promešajte.
Smesu nalijte u pleh i ravnomerno rasporedite, odozgo poređajte kajsije tako da presečena strana bude okrenuta ka dole. Odozgo pospite dve kašike šećera i pecite 30-40 minuta.
U međuvremenu, istopite džem na tihoj vatri i premažite preko kajsija dok su i džem i kolač još uvek vrući, pa poslužite.
Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!