Toliko jednostavan, da mogu da ga spreme i najneiskusniji u kuhinji!
Karfiol je izuzetno zdrav, to je jedan od razloga da ga obavezno uvrstite u kuhinju u ovom periodu!
Sastojci:
1 glavica karfiola
5 dl milerama
1 jaje
so
1 dl ulja
350 g prezli
Priprema:
Karfiol izdijeliti na manje cvjetove i skuvati u slanoj vodi (voditi računa da se ne raspadne). Mileram pomiješati s jajetom i malo posoliti. Na ulju kratko propržiti prezle da porumene. Skloniti s vatre i posoliti po ukusu. U blago nauljenu vatrostalnu posudu slagati sljedećim redosledom: prezle, karfiol, mileram s jajetom, prezle, karfiol i tako dok se ne utroši sav materijal. Završiti mileramom i prezlama. Peći u rerni zagrijanoj na 200 stepeni C dok ne porumeni (15-20 minuta).