Evo ideje za još jedno jelo koje možete da spremite od krompira.
Krompir je jedna od namirnica koja se najčešće jede, a pripremamo ga zaista na različite načine. Kada vam zatreba ideja za ručak ili večeru, koja se pritom i brzo sprema, pripremite ga na ovaj način.
Sastojci:
Tri krompira
Tri jaja
100 mililitara ulja
100 mililitara mlijeka
100 grama brašna
Kesica praška za pecivo
Prstohvat soli
Prstohvat bibera
Priprema:
U posudu srednje veličine razbijte jaja, dodajte so i biber, pa umutite. Zatim dodajte brašno, dobro izmješajte, sipajte prašak za pecivo i mlijeko, pa ponovo izmješajte. Dodajte 50 mililitara ulja i još jednom promiješajte da se sve sjedini.
U međuvremenu, krompir isjeckajte na kockice, preostalo ulje zagrijte u tiganju, pa propržite. Posolite i pobiberite, povremeno promiješajte da ne zagori.
U krompir dodajte smjesu sa jajima koju ste prethodno pripremili, poklopite i ostavite na vatri srednje jačine nekoliko minuta, dok površina ne postane čvršća, poput palačinke. Zatim okrenite na drugu stranu, poklopite i još malo pržite, da dobije zlatnu boju.
Izvadite krompir palačinku iz tiganja, isjecite i uživajte u ukusnom obroku.
(MONDO)