• Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Kuvar otkrio kako se peče savršena pica, rerna je uništava

Da li vam je ikada palo na pamet da najpopularniji italijanski specijalitet ne treba da pečete u rerni? Poznati šef kaže da je ovaj način pripreme najgori, a otkrio je i kako se zapravo peče pica da bude savršena...

 Izvor: The Sun/Printscreen

Uvijek nas iznenadi kada mislimo da smo nešto cijelog života radili "kako treba" da bi se ispostavilo da je to zapravo pogrešno. Pa tako jedan britanski kulinarski šou otkrio je nešto potpuno neočekivano o pripremi jednog od najpopularnijih specijaliteta na svijetu - pici.

Voditelj emisije i šef Aleksis Konran je objašnjavao koji je najbolji način za spremanje ovog jela, bilo da je kupovno ili domaće, pa je tako otkrio i da ono što svi radimo, a to je da picu pečemo u rerni, zapravo uništava. Kako šef kaže, kada se ovako peče tsto  je gnjecavo iznutra, a spolja za tren postaje tvrdo i praktično nejestivo.

Tako je otkrio da ključ za najukusniju picu - kod koje je tijesto vazušasto, korica hrskava i sastojci na površini savršeno "otopljeni", jeste pleh za gril.

Šta treba da uradite?

Jednostavno dobro zagrijte ovaj pleh u rerni, dok ne postane toliko vreo da se bukvalno puši od vreline. Na njega položite kupljenu picu i pustite da se lagano peče na toploti, da se tijesto lagano diže, a sastojci postepeno tope.

Kolika je razlika dokazao je i tako što je ispekao dvije identične pice na dva različita načina - jednu je ispekao u rerni, a drugi na zagrijanom plehu za gril. Degustatori u emisiji su se složili - ova druga je neuporedivo ukusnija...

Pročitajte i ovo

Tagovi

Komentari 0

Vaš komentar je proslijeđen moderatorskom timu i biće vidljiv nakon odobrenja.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA

NAJNOVIJE

Dnevni horoskop