Zimnica je nezaobilazna u ovim danima, a uz trik sa zagrijavanjem tegli moći ćete duže da uživate u njoj, bez bojazni od kvarenja.
Ljubitelji zimnice koji je redovno prave ili su se odvažili na taj korak po prvi put, mogu da se posluže korisnim trikom da duže potraje na vašem stolu. Nakon što zimnicu ubacite u tegle, zatvorite i odložite možete kratko da prokuvate već pune tegle.
Ovaj isprobani trik se koristi za produžavanje vijeka već hladnoj zimnici, poput ukiseljenog povrća. Potrebno je da na dno dubljeg i većeg lonca stavite kuhinjsku krpu, pa zatim poređajte napunjene tegle, ali pazite da se ne dodiruju.
Napunite potom lonac vodom tako da pokrije do 2/3 tegli. Kuvajte do ključanja i nakon toga još 15-20 minuta. Nemojte da ih vadite iz lonca i iz vode, dok se ne ohlade.
(StvarUkusa/Mondo)