Badnji dan Posna sarma koja parira omiljenom srpskom specijalitetu

  • Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Kuhinja

Badnji dan: Posna sarma koja parira omiljenom srpskom specijalitetu

Autor mondo.rs
Autor mondo.rs

Umesto klasičnih posnih jela, napravite nešto drugačiju verziju sarmi...

Izvor: Guliver/Getty Images/freeskyline

Badnji dan je poslednji dan božićnog posta.

Proslavlja se u krugu porodice, a u najčešća jela koja se nalaze na trpezamna širom Srbije spadaju prebranac i riba. Ovog puta, probajte nešto drugo!

Sastojci:

4 struka praziluka

3 glavice crnog luka

2 šargarepe

1 ½ šolja pirinča

1 kašika soli

1 kašika tucane crvene paprike

1 kašičica bibera

2 lovorova lista

1-2 glavice kiselog kupusa

1 kašika mlevene crvene paprike

1 kašičica biljnog začina

Zaprška:

3 kašike ulja

1 kašika brašno

1-2 kašike mlevene crvene paprike

Priprema:

Listove kupusa pripremiti za sarmu. Povrće sitno iseći i prvo kratko dinstati bez ulja, pa dodati ulje i dinstati na tihoj vatri, dok ne omekša. Dodati pirinač i dinstati još 10 minuta, uz dolivanje vode (oko 1 dl). Dodati so, biber, biljni začin, tucanu i mlevenu papriku i promešati. Dno duboke posude nauljiti, pa poslagati nekoliko listova kupusa. Na listove kupusa stavljati po kašiku fila i urolati sarme. Poslagati ih u posudu, a posle svakog reda posuti sa iscepkanim lovorovim listom. Prekriti sa nekoliko listova kupusa, naliti vodom da prekrije sarme, poklopiti i kuvati nekoliko sati na tihoj vatri. Zaprška: Zagrejati ulje, pa dodati brašno. Pržiti dok ne promeni boju, pa dodati mlevenu papriku. Promešati i sipati u posudu sa sarmama. Kuvati još 10-15 minuta.

Komentari 0

Komentar je uspješno poslat.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA

NAJNOVIJE

Dnevni horoskop

KUHINJA

loader