Evo kako da napravite kiflice mekane poput oblaka...
Evo šta vam je potrebno da napravite najmekanije tijesto na svijetu, a nadjev za kiflice izaberite sami.
Sastojci:
900 gr brašna tip 500,
Kesica suvog kvasca
Dva jaja
400 mililitara toplog mlijeka
180 mililitara ulja
Kašika šećera
Kašičica soli
Priprema:
U veliku posudu sipajte toplo mlijeko, pa dodajte ulje, bjelanca, kašiku šećera i kvasac, pa dobro izmiješajte. Dodajte kašičicu soli i postepeno sipajte brašno.
Zamijesite tijesto, izvadite ga na pobrašnjenu površinu i po potrebi dodajte još brašna. Nauljeno tijesto stavite u posudu, pokrijte krpom i ostavite na toplom da narasta oko sat i po.
Naraslo tijesto opet stavite na pobrašnjenu površinu, razvucite oklagijom, isjecite na trouglove željene veličine i filujte nadjevom po želji.
Umotajte kiflice i pecite ih na 220 stepeni dok tijesto ne dobije zlatno braon boju.
Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!
Pratite Mondo.ba na Facebooku, Instagramu i Twitteru. Aplikacija je dostupna za IOS i Android telefone.