Stručnjaci otkrivaju jedno mjesto u frižideru gdje nikako ne treba da čuvate mlijeko i pojedine mliječne proizvode!
Svako od nas ima neki svoj ustaljeni raspored kako i gdje odlaže namirnice u frižider. Ono što je mnogima zajedničko je držanje mlijeka i jogurta u vratima frižidera, a to je, kažu stručnjaci, velika greška.
Stvar je u tome da temperatura u frižideru nije baš ista na svim mjestima, pa su recimo vrata najtoplija i najizloženija čestim promjenama temperature prilikom otvaranja i zatvaranja frižidera. Zbog toga se povećava rizik da se mlijeko ili jogurt skladišteni u vratima brže pokvare ili da se u mlijeku razviju bakterije.
Najbolje mjesto za čuvanje mlijeka u frižideru je pozadi, bliže zadnjem dijelu frižidera, na srednjoj polici ili negdje bliže dnu.
Donje police su nešto malo hladnije nego gornje jer topliji vazduh uvijek odlazi gore.
Naravno, sve to ne znači da u vratima frižidera ne smijete da držite ništa, već birajte da tu skladištite namirnice koje su manje kvarljive – na primjer, senf, kečap, neki sos...
(MONDO)