Uz ove savjete biraćete sočnu lubenicu bez greške
Okrugla ili duguljasta? Velika ili mala? Tamnozelena ili svijetla? Lubenice dostupne u prodavnicama razlikuju se po izgledu. Ako se pitate koja je najbolja, obratite pažnju na detalje koje slijede u nastavku.
Prije svega je najbolje da kupujete cijelu lubenicu jer može duže da se čuva. Lubenica inače nije pogodna za dugotrajno skladištenje u frižideru. Najvažnije pitanje je svijetla boja na dnu lubenice. Za razliku od izgleda, to ne ukazuje na ništa loše. Naprotiv, što je tamnija boja i veća površina, to će plod biti slađi i zreliji.
Bolje je da izaberete lubenice koje izgledaju mat. One koje su veoma sjajne, možda uopšte nemaju tako dobar ukus. Nagovještaj o ukusu lubenice je i njena veličina. One koje su male veličine mogu najvjerovatnije da budu nezrele i stoga nisu baš ukusne. Bolje je da birate velike ili srednje lubenice.
I naravno, zapamtite da lubenica treba da bude tvrda, bez oštećenja i rupa. Njena kora ne bi trebalo da se savija pod pritiskom vaše ruke. Ako sumnjate, možete da uradite jednostavan test u prodavnici. Samo nekoliko puta dodirnite lubenicu prstom. Ako čujete šum, lubenica je zrela i biće ukusna. Takođe zapamtite da ne bacate koru lubenice ili njene sjemenke. Sadrže mnoge vrijedne sastojke i blagotvorno utiču na naše zdravlje.
(MONDO)