Jedni kažu da je to dobro, drugi da se time ometa proces varenja. Evo šta je istina.
Znamo da je hidratacija organizma važna i da bi trebalo da se pobrinemo da unosimo dovoljno vode. Ali, da li je zdravo da pijemo vodu uz obrok?
Neki smatraju da ne treba piti vodu uz obrok jer se time razblažuju kiseline u stomaku, koje su važne za varenje hrane. To sprečava organizam da apsorbuje nutrijente i dovodi do nadutosti.
Nutricionistkinja Keri Glesmen tvrdi da ta teorija, međutim, nije potkrepljena nikakvim istraživanjima. "Čak i da jeste, verujte mi, dobri efekti konzumiranja vode uz obrok su daleko jači od toga".
Zašto treba da pijete vodu uz obrok
Istraživanja su dokazala da konzumiranje vode tokom obroka može da pomogne u mršavljenju jer sprečava prejedanje.
U jednoj studiji, odrasli ljudi koji su pili vodu pre nego što su počeli da jedu su izgubili više kilograma od onih koji to nisu radili. Dakle, ispijanje čaše vode dok pauzirate između predjela i glavnog jela, na primer, može da vam pomogne da brže budete siti.
I druge studije su pokazale da pijuckanje vode tokom obroka dovodi do toga da sporije jedete, tako da i na taj način sprečava prejedanje. Generalno, ako sporije jedete, veće su šanse da na vreme primite signal da ste siti i zaustavite se pre nego što se prejedete.
Pored toga, nutricionistkinja tvrdi da tečnost pomaže u tome da hrana lagano putuje kroz digestivni trakt, što znači da bi pijuckanje vode uz obrok u stvari moglo da spreči nadutost i konstipaciju.
Na kraju, znate da smo već rekli da je hidratacija veoma važna. Unošenje dovoljno vode tokom dana povezuje se sa lakšim mršavljenjem, boljim raspoloženjem i energijom, a važno je i za kožu.
" Sa svim tim na umu, pijte vodu pre, tokom i posle obroka", savetuje nutricionistkinja.
Anketa
Pijete li vodu uz obrok?
-
Redovno
45.45% (10)
-
Ne, nikad...
31.82% (7)
-
Ponekad, ali izbegavam
22.73% (5)
