Uz ove trikove voće i povrće ostaju duže sveži

Vlatka Lejk iz kompanije Space Station kaže da ljudi često prave grešku što banane drže zajedno sa ostalim voćem, zbog čega drugo voće brže truli.

Ona ističe i da će višak vode koji ostane na voću nakon pranja skratiti "rok trajanja" ovih namirnica iako stoje u frižideru, zbog čega savetuje da voćke držite umotane u ubrus.

Evo još nekoliko saveta.

Voće i povrće držite odvojeno

Vlatka kaže da mnogi ljude prave grešku što na istom mestu drže i voće i povrće u frižideru.

Supstanca etilen koja se nalazi u jabukama, lubenicama, bananama, paradajzu, avokadu, breskvama, kruškama, nektarinama, šljivama i drugom voću i povrću, ubrzava truljenje drugih namirnica.

Ona kaže da je najbolje da ove namirnice kupite sveže, operete, isečete i držite u zatvorenoj posudi, kako etilen ne bi uticao na drugu hranu.

Zamotajte krastavce

Odmah ih operite i posušite jer voda koja se zadrži skraćuje rok trajanja krastavcu. Zamotajte ga u ubrus, stavite u papirnu kesu i držite u frižideru.

Salade držite u posudama

Kada je reč o salatama poput zelene salate, čiji listovi lako postanu braonkasti i suvi, Vlatka savetuje da ih operete, posušite, umotate u ubrus i držite u zatvorenoj posudi.

Paradajz i avokado bi trebalo držati izvan frižidera dok ne budu potpuno zreli.

Gde čuvati krompir

Luk, krompir i praziluk bi trebalo da držite na tamnom, hladnom mestu da bi što duže bili sveži, tako da je najbolja opcija korpa u ostavi, recimo.

Izbegavajte da ih držite u plastičnim kesama jer će im to skratiti rok trajanja, a kada je reč o luku, možete da ga ubacite u staru najlonsku čarapu i olačite negde u ostavi, na hladnom, suvom mestu.

Ukoliko načnete luk i ne upotrebite ceo, najbolje je da ga onda stavite u kesu, pa u frižider – tako može da "izdrži" još oko nedelju dana.

Isecite citrusno voće

Najpre, držite citrusno voće u frižideru, a ako vam se učini da postaje sve mekanije, isecite ga i zaledite zajedno sa vodom u posudi za led – ovakve kocke leda će osvežiti svako piće.