Salatu može da napravi i početnik u kuhinji, a ova sa piletinom i makaronama je neodoljiva.
Salate su ljeti najbolji obrok, jer ne morate dugo da stojite pored šporeta kada su vrućine. Možete da ih napravite od namirnica koje volite, a najčešće se za obrok salate koriste makarone i bijelo meso. Ako volite kombinaciju ovih sastojaka, predlažemo vam da isprobate i ovaj recept.
Sastojci:
350 g makarona
1 pileći file
2 šargarepe
1 šolja graška
masline
Za preliv:
150 ml jogurta
1 kašika majoneza
1 kašika maslinovog ulja
2 kašike soka od limuna
2 kisela krastavca
1/2 crvenog luka
Način pripreme:
Posolite i pobiberite pileći file sa obe strane. Sipajte u tiganj malo ulja, pa kada se zagrije ispržite meso sa obe strane. Pržite nekih 3 minuta po strani. Zatim poklopite, smanjite temperaturu i pržite još 8 minuta. U posudu sipajte jogurt, maslinovo ulje, sok od limuna i dodajte majonez. Promiješajte, pa dodajte sjeckani crveni luk i kisele krastavce i sve dobro sjedinite. Šargarepu isjeckajte, pa je skuvajte. Graška i makarone takođe skuvajte, pa procijedite i povrće i tjesteninu. Meso sitno isjeckajte, pa sve sastojke pomiješajte u posudi. Dodajte masline i sipajte preliv, pa sve lijepo sjedinite.
(MONDO/Stvar ukusa)