Troslojni kolač sa ukusom limuna, lagano i kremasto osvježenje

Kolač sa ukusom limuna savršen za ljeto, a možete da ga servirate sa šlagom ili bez.

250 g višenamjenskog brašna

130 g putera, omekšanog

250 g krem sira, omekšanog

130 g šećera

400 ml mlijeka

113 g instant mješavine pudinga od limuna

340 g šlaga

Priprema: 

Za troslojni kolač od limuna zagrijte rernu na 175 stepeni C. Pomiješajte brašno i puter u velikoj posudi dok smjesa ne postane sipkasta. Pritisnite na dno posude za pečenje. Pecite u zagrijanoj rerni dok ne porumeni, oko 25 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi, oko 15 minuta.

Umutite krem sir i šećer u srednjoj posudi, dok ne postane glatko. Ravnomjerno rasporedite preko ohlađene kore. Mikserom počnite da miješate mlijeko i puding od limuna u drugoj posudi srednje veličine 3 do 5 minuta. Rasporedite preko sloja krem sira. Ohladite u frižideru dok se ne stegne, a zatim ukrasite šlagom, ako želite.

(Stvar ukusa/MONDO)