Bećarac sa tikvicama je savršeno kuvano jelo u kome će uživati cijela porodica, a jednostavno se pravi.
Sastojci:
5 tikvica, isječenih na kockice
2 kg paradajza
1 crni luk, veliki i isjeckan sitno
5 paprika, očišćenih i isjeckanih
4 čena bijelog luka
ulje za prženje
4 struka vlašca
1 kašičica mješavine suvog začina
1 kašica soli
1 kašičica bibera
1 kašičica mljevene slatke paprike
Recept za bećarac sa tikvicama:
Kako biste napravili bećarac u dubljoj šerpi zagrijte ulje i dodajte crni luk i paprike, i pržite. Ako želite dolijte malo vode pa prodinstajte da paprika omekša. Dodajte tikvice i dinstajte još 20 minuta. Nakon toga dodajte i paradajz zajedno sa sokom.
Začinite po želji, dodajte bijeli luk i dinstajte oko 30 minuta, dok tečnost ne ispari. Kada je gotovo, ostavite da se prohladi i vlašac pospite preko bećarca. Uživajte!
(MONDO/Stvar ukusa)