Ukusna pita sa orasima vratiće vas u djetinjstvo začas!
Evo šta vam je potrebno da napravite ovu divnu, domaću pitu sa orasima.
Sastojci:
Za tijesto:
Šolja i po brašna
Pola kašičice soli
75 grama masti
85 grama putera
Jedno jaje
Kašičica bijelog sirćeta
Za preliv:
Šolja bijelog šećera
Tri kašike smeđeg šećera
Pola kašičice soli
Šolja kukuruznog sirupa
75 grama putera
Kašičica ekstrakta vanile
Tri jaja
Šolja oraha
Priprema:
Najprije u velikoj posudi pomiješajte brašno i so, a zatim dodajte mast i puter (najbolje ih je prije toga omekšati na sobnoj temperaturi). Sastojke dobro izmiješajte, a zatim dodajte jaje, tri kašike hladne vode i sirće. Opet miješajte da se sve sjedini i ostavite da se ohladi.
U međuvremenu, napravite preliv – pomiješajte bijeli i smeđi šećer, so, kukuruzni sirup, puter, ekstrakt vanile i sve dobro umutite.
Zagrijte rernu na 180 stepeni, na pobrašnjenoj površini razvucite tijesto i oblikujte ga tako da stane u pleh koji ćete koristiti. Na tijesto najprije stavite orahe, pa nalijte preliv i preko stavite foliju.
Pecite oko 30 minuta, zatim sklonite foliju i pecite još oko 20 minuta, pazeći da pita ne zagori.
Ostavite malo da se ohladi, pa poslužite.
Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!