Italijansko ostrvo mnogi nazivaju kulinarskim rajem.
Prestižnu titulu Evropskog regiona gastronomije za 2025, Siciliji je dodijelio Međunarodni institut za gastronomiju, kulturu, umetnost i turizam, koji promoviše kuhinje raznih dijelova Evrope.
Sicilija je predala kandidaturu za ovu prestižnu nagradu za vreme Sajma vina i žestokih pića Vinitali, koji se održava u Veroni, inače veoma važnog za prehrambeni sektor Italije, piše RTS.
Kandidaturu je podržalo i Odjeljenje agrikulture Sicilije kao i mnogobrojni konzorcijumi i ugostiteljski objekti kako bi usmjerili pažnju svjetske javnosti na ogroman gastronomski potencijal italijanskog ostrva.
Sicilija je odabrana kako zbog bogate kulinarske tradicije tako i zbog sposobnosti da ujedini kulturu i umjetnost sa regionom.
Predsjednica Međunarodnog instituta za gastronomiju, kulturu, umjetnost i turizam (International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism – Igcat) Dijane Dod obratila se tim povodom italijanskim medijima.
"Žiri je odlučio da su kvalitet i raznovrsnost proizvoda kao i bogato iskustvo u gastronomiji učinili Siciliju idealnom za nagradu. Nakon kandidature, posjetili smo ostrvo i onda odlučili da je Sicilija zaslužila ovu nagradu".
Ove godine Sicilija će predstaviti specijalitete kroz skupove, festivale i tematske večeri na temu hrane i vina.
Sicilijanski grad Agriđento izabran je i za prestonicu kulture 2025.
Pasta alla norma, caponata, cannolo, pasta con le sarde – samo su neka od kultnih sicilijanskih jela koja su pomogla da se ostvro kruniše ovom prestižnom nagradom. Pohvaljena zbog svog održivog pristupa poljoprivredi i posvećenosti zaštiti svojih vrsta i tradicionalne hrane, Sicilija je domaćin jednogodišnje gastronomske proslave, sa mnoštvom događaja svakog mjeseca. Od različitih festivala do luksuznih turneja vozom oko vulkanskog vinskog regiona Etne u aprilu, i proslave omiljenog 'zelenog zlata' Sicilije, pistaća, tokom sezone berbe avgust-septembar — 2025. je godina za ozbiljne ljubitelje hrane da posete ovo mjesto.
(EUpravo zato/RTS)