Osim što poboljšavaju ukus, ove namirnice i pomažu osnaživanje odbrambenih sposbnosti organizma.
Broj novozareženih korona virusom raste iz dana u dan, a još uvijek nismo izašli iz "zone opasnosti" kada je riječ o respiratornim infekcijama i prehladama, zbog čega je još uvijek jako važno da imamo snažan imunitet.
Da bismo ga ojačali, neophodno je da pojačamo unos vitamina C i D, a pomažu i tradicionalno "dobre" namirnice koje osnažuju organizam. Pored bijelog luka, kiselog kupusa, meda, kefira i drugih, postoje i neke koje možete samo da dodate jelima i podignete odbranu organizma!
Kora citrusa
Kora limuna ili pomorandže takođe mogu ojačati imuni sistem. Bogate su esencijalnim uljima i biološki aktivnim supstancama koje štite od štetnih efekata patogena i virusa. Zato je vrlo dobro da ih "imamo pri ruci". Možete ih dodati jelima, a efektne su i ako ih samo udišete.
Crni biber
Nedavno su istraživanja pokazala da crni biber sadrži biološki aktivnu supstancu piperin, koja navodno ima antivirusno dejstvo protiv čak i snažnijih infekcija. Ipak, treba napomenuti da se za sada samo radi o pretpostavci koja zahtjeva dalja istraživanja i potvrde. Biber, kao i drugi začini, prvenstveno služi da poboljša ukus hrane, ali se ne preporučuje osobama sa problemima gastrointestinalnog trakta.
U jednom treba biti oprezan kod bibera - osobe koje su gojazne a namjeravaju da oslabe, trebalo bi da ga izbjegavaju jer podstiče apetit.
Karanfilić
Ovaj začin je bogat fitoncidima. Sadrži esencijalno ulje, koje takođe ima antibakterijska i antivirusna svojstva. Karanfilić se može dodati kafi, crnim i biljnim čajevima i drugim toplim napicima. Osim što će poboljšati ukus, pomoći će i u zaštiti od prehlade.