Korak po korak, vodič do života bez zavisnosti od slatkiša.
Evo kako da se naviknete na novi režim u kojem će kolači biti zadovoljstvo kojem ćete se prepustiti povremeno, a ne nešto što će vladati vašim mislima i raspoloženjem.
Povremeno uživanje u slatkišima nije problem. Ali, mnogi ljudi od šećera su bukvalno zavisni, ne mogu da se odupru potrebi za slatkim i njihova ishrana na kraju se svede na prerađenu hranu bogatu šećerima koja nije nikakav izvor hranljivih nutrijenata.
Ishrana bogata prerađenim šećerima, naravno, povećava rizik od gomilanja viška kilograma (naročito oko struka), a povezana je i sa različitim zdravstvenim problemima, recimo, povećava rizik od razvoja sindroma policističnih jajnika (PCOS), dijabetesa tipa 2 i kardiovaskularnih bolesti.
Ali, skidanje sa šećera je mentalni i fizički izazov, i nije ga lako izvesti.
Ipak, kad uspete u tome, bićete nagrađeni boljom koncentracijom, višim nivoom energije, smanjenjem kilaže, lepšim tenom, spavaćete bolje, a vaše raspoloženje biće stabilnije i bolje. Hormoni će vam biti u savršenoj ravnoteži, a imaćete i zdraviji odnos prema hrani. Kad sve to uzmete u obzir, vredi potruditi se, zar ne?
Evo plana:
Dan 1: Prepoznajte "okidače" koji u vama bude glad za šećerom
Da li posežete za slatkišima iz navike ili zato što vam je potrebna emocionalna uteha kad ste pod stresom? Da li vam je čokolada potrebna jer ste toliko umorni da ne možete da pregurate dan? Da biste uspeli da se oslobodite navike, morate prvo da prepoznate u kojim situacijama imate potrebu za šećerom. Da li nedelju počnete puni velikih planova, ali onda posustanete i kupite tu krofnu? Da li su čokoladice koje stalno neko od kolega donosi u kancelariju vaša slaba tačka? Ili ste skloni eurokremu u pola noći, dok svi spavaju? Kad prepoznate momente u kojima ne možete da se oduprete želji za slatkišima biće vam lakše da napravite "strategiju" koja će vam pomoći da se izborite sa svojom slabošću.
Dan 2: Raskrčite kuhinju
Manja je verovatnoća da ćete jesti slatko, ako vam slatko nije na dohvat ruke. Koje su šanse da usred noći šipčite do jedine prodavnice u kraju koja radi 24 sata zato što vam se prijela čokolada? Budite realni. Koliko god da vam se jede, malo je verovatno da ćete se stvarno obući i ići da je kupite u dva ujutru. Dakle, drugi dan ovog sedmodnevnog "skidanja" sa šećera posvetite raščišćavanju kuhinjskih ormarića i fioka. Sve slatkiše spakujte u kesu i ostavite ih pored kontejnera. U slučaju slatkiša vredi ona "daleko od očiju, daleko od srca", ili, od usta i stomaka, u ovom konkretnom slučaju, videćete.
Dan 3: Smanjite konzumaciju prerađenih namirnica
Najjednostavniji način da smanjite unos šećera je da izbacite iz ishrane svu prerađenu i poluprerađenu hranu i da umesto toga počnete da kuvate. Za promenu. Znate, pravo meso, povrće i tako to, umesto pekare, pice i brze hrane. Na ovaj način ćete tačno znati čega ste i koliko pojeli. Ako ne volite da kuvate, pravite salate i supe (supe se praktično same kuvaju, stavite sve što je potrebno, poklopite šerpu i radite sto zabavnijih stvari dok se vaš zdrav obrok za nekoliko dana polako kuva).
Dan 4: Prebacite se na žitarice celovitog zrna
Manje očigledni krivci za našu zavisnost od šećera su namirnice koje brzo podižu nivo šećera u krvi, kakve su recimo beli hleb, pasta od belog brašna, beli pirinač... Jednostavno pređite na varijante ovih proizvoda od žitarica celovitog zrna i videćete da odjednom imate više energije, a vaš nivo šećera u krvi biće u zdravim granicama.
Dan 5: Bacite se na vlakna
Ako se preorijentišete na ishranu baziranu na povrću i proizvodima od integralnih žitarica, primetićete da odjednom više nemate napade gladi i da vam se apetit nekako smanjio. Stvar je u tome što su ove namirnice dobar izvor vlakana koja vas dugo, dugo, drže sitim. A kad ste siti, manje su šanse da vam se jede nešto "neplanirano", uključujući i slatkiše. Uz to, možda ćete primetiti i da vam se varenje poboljšalo.
Dan 6: Smanjite konzumaciju alkohola
Nažalost, alkohol vam nije saveznik u ovoj rovovskoj borbi protiv šećera, naročito ako je u kombinaciji sa gaziranim napicima kojisu puni šećera. Ako već ne možete da izbegnete alkohol u potpunosti, ako imate neku proslavu ili nešto slično, pokušajte da se držite "providnih" pića, kisele vode i limuna.
Dan 7: Pravite razumne izbore i nemojte zaboraviti da je sve u ravnoteži
Kad pokušavaju da smanje konzumacijzu šećera, mnogi ljudi prave "početničku" grešku i beli šećer prosto zamene nerafinisanim alternativama kao što su med, javorov sirup i slično.
Iako ovo jesu zdravije alternative belom, prerađenom šećeru, i sadrže određene vitamine i minerale, kad je u pitanju nivo šećera u krvi, efekat je potpuno isti. Dakle, dok se ne oslobodite zavisnosti u potpunosti, izbacite iz ishrane i ove zdravije varijante zaslađivača, piše "Dejli mejl".
Ali, kad jednom uspete da suzbijete u sebi tu nekontrolisanu potrebu za šećerom, nemojte se tog režima pridržavati bez izuzetka. Ništa vam neće biti od jednog kolača jednom u desetak dana. Problem vam je pravilo desetak kolača za jedan dan, sećate se?