Saznajte kako "sirtfood" dijeta, ona uz koju je smršala Adel, zapravo utiče na tijelo.
"Sirtfood" dijeta je režim ishrane koji su razvili britanski nutricionisti Glen Maten i Ejdan Gogins, a koja osim što pomaže da istopite salo, čisti organizam i usporava starenje. Ovaj režim je postao nevjerovatno popularan među poznatima, navodno je uz ovu dijetu oslabila Adel, Gvinet Paltrou uz njega održava liniju, a navodi se i da je britanski princ Hari na istoj dijeti.
Šta je sirtfood dijeta?
Sirtuin (glavni sastojak ove dijete) je tip proteina koji štiti ćelije od propadanja, a neka istraživanja su otkrila i da ubrzava metabolizam i sagorijevanje masti i povećava mišićnu masu. A ova supstanca se dobija konzumacijom određenih namirnica koje sadrže resveratrol. Evo i koje: tamno bobičasto voće (trešnje, jagode, kupine, maline, borovnice), soja, peršun, urme, kafa, crna čokolada, maslinovo ulje, heljda, kapar, čili papričica, celer, zeleni čaj, kelj, bijeli luk, rukola, crveni luk, crno vino, orasi, kurkuma. U malim količinama dozvoljeno je jesti ribu, piletinu i govedinu.
Navedene namirnice, prema autorima ove dijete, aktiviraju proizvodnju sirtuina, što doprinosi brzom gubitku težine bez štete po zdravlje. Nutricionisti obećavaju rezultat od minus dva do tri kilograma nedjeljno.
Prva faza dijete traje sedam dana i izgrađena je na principu detoks ishrane. U drugom dijelu nedjelje ishrana treba da se sastoji od dvije porcije zelenog soka i dva puna obroka. Treća faza (narednih 14 dana) sastoji se od tri puna obroka i jedne porcije zelenog soka tokom dana.
Pogledajte u galeriji kako Adel sada izgleda...
Istina o dijeti
Međutim, nutricionisti spore ovaj režim ishrane, navodeći da nanosi više štete nego koristi zdravlju. Pa tako, prilikom zamijene cijelih obroka zelenim sokom, povrće gubi glavnu stvar - vlakna, što značajno smanjuje koristi od takvog smutija. Dakle, osoba lišava tijelo glavne supstance odgovorne za snižavanje nivoa glukoze u krvi. Takođe, vlakna služe kao hrana za crijevnu mikrobiotu, doprinose normalnoj peristaltici, odgovorna su za prevenciju zatvora i imaju detoksikacioni efekat.
U meniju druge faze preporučuju se voće, urme i bobice za doručak. Mješavine voća, bobica i urmi nisu najbolja hrana za doručak. Fruktoza ima tendenciju da se deponuje u jetri i izaziva bolest kao što je masna jetra, objašnjavaju nutricionisti sa klinike Mejo.
Po riječima stručnjaka, jedini prihvatljiv obrok jeste ručak.
"Sadrži spore ugljene hidrate, vlakna i proteine. Ali ne nalaze se uvijek, u svakom obroku, sve tri komponente. U principu, takva dijeta u smislu broja kalorija odgovara osobi od oko 30 kilograma. Što je veća težina čovjek ima, to mu je više hrane potrebno. I to upravo u kalorijskom smislu. Istovremeno, ishrana je veoma loša u pogledu sastava hrane koja može da izazove brojne posljedice po zdravlje."
Pogledajte kako je pjevačica izgledala prije dijete...
Ishrana je i veoma siromašna proteinima, mastima i ugljenim hidratima, što takođe može da dovede do zdravstvenih problema.
Ako iz sadržaja proteina, masti i ugljenih hidrata izračunamo približnu porciju zelenog soka od 5 dl, onda od 16 grama proteina, tri grama masti i 89 grama ugljenih hidrata dobijamo 450 kcal dnevno. Za odraslu ženu, minimalna količina masti dnevno se izračunava po formuli jedan gram po kilogramu težine. Ako uzmemo ženu od 70 kilograma, onda je potreban minimum 70 grama masti. Prema ovoj ishrani, dobija se 23 puta manje - samo tri grama. A masti su neophodne ženama za normalno funkcionisanje reproduktivnog sistema, sintezu holesterola, normalno funkcionisanje žučne kese itd.
Prema riječima doktora, količina proteina je takođe premala. Potrebno vam je najmanje 1-1,2 grama po kilogramu težine, na primjer, 77 grama proteina na 70 kilograma težine. U ovoj ishrani samo 16 grama. Sve ovo dovodi do smanjenja kiselosti želudačnog soka, lošeg varenja hrane, anemije, propadanja jetre, žučne kese, usporavanja čitavog gastrointestinalnog trakta, ističuu stručnjaci i napominju da je svakako bolje pridržavati se principa uravnotežene ishrane uz postepeno uvođenje ograničenja na "problematičnu" hranu. Težina će se sporije smanjivati, ali ne po cijenu zdravlja.
MONDO