Jedan od omiljenih začina je majčina dušica, a ona može da pomogne u borbi protiv prehlade i upale grla, a upravo je sezona tih bolesti.
Kvaliteti majčine dušice poznati su još od antike. Stari Egipćani su čaj od majčine dušice preporučivali za jačanje organizma, ali i kod prehlade i upale grla. Njegov začinski miris vezuje se za bakine jesenje specijalitete, a isparljivo ulje zvano timol ima solidan efekat u borbi protiv upala i infekcija respiratornog trakta.
Majčina dušica se koristi i kao začin u kulinarstvu, ali i kao čaj u prirodnoj medicini: timijan ili obična majčina dušica, biljka koja spontano raste u mediteranskom regionu.
Njegova aroma je oštra i bogata je isparljivim uljem. Od obične majčine dušice dobijeno je nekoliko hibridnih sorti, blažeg i prijatnijeg mirisa, a posebno su cijenjene kao začini za meso i sir.
Majčina dušica pomaže kod prehlade i upale grla
Majčina dušica je porijeklom iz mediteranskih oblasti (Italija, Grčka, južna Evropa), ima male ružičaste cvjetove koji se otvaraju od sredine ljeta do kasne jeseni. Najbolje vrijeme za berbu je oktobar, kada se samo cvjetne stabljike lome i osuše.
Ova biljka pomaže tijelu da se izbori s bakterijama i mikrobima i zato idealna kada zimi dobijete grip. Vruć čaj timijana, napravljena od kašičice sušene biljke na 100 ml ključale vode, smiruje prehladu i bol u grlu, veliki kašalj i bronhitis.
Eterično ulje majčine dušice
Eterično ulje timijana, koje možete pronaći u prodavnicama zdrave hrane, indikovano je za smirivanje napada astme, poboljšanje respiratornih infekcija i kada se čovjek oporavlja od upale pluća.
Na upalu grla ili grudi možete stavljati i tople obloge sa timijanom u koje možete dodati nekoliko kapi eteričnog ulja.
Oblozi i tople kupke od praha timijana dobri su kada imate bolove u zglobovima ili lošu perifernu cirkulaciju.
Za kupke se preporučuje pet litara čaja u kadi vode.
Ipak, čaj od timijana nisu za ljude koji pate od sindroma iritabilnog crijeva, čira na želucu ili hiperacidnosti.
(MONDO/Sensa)