Ako ne volite nezaslađenu kafu i ne možete da zamislite šolju ovog plemenitog napitka bez šećera ili zaslađivača, primijenite sjajan trik.
Šta ako biste šećer zamijenili nečim zdravijim? Postoji jedan začin koji ne samo da će obogatiti ukus kafe, već će doprinijeti i vašem zdravlju. Sniziće nivo šećera i holesterola u krvi. Potrebna je samo mala količina.
Cimet zaslađuje kafu i poboljšava zdravlje
Cimet je popularan kuhinjski začin koji savršeno ide uz jutarnju kafu. On na prirodan način zaslađuje i pojačava aromu crne kafe. Ipak, ono što je posebno važno, to je da prstohvat cimeta u kafi može da ima pozitivan uticaj na zdravlje. Evo tri glavna razloga zašto je cimet koristan:
1. Cimet snižava nivo šećera u krvi
Istraživači sa Odjeljenja za ishranu ljudi Univerziteta u Pešavaru su 2003. godine sproveli studiju u kojoj je učestvovalo 60 osoba sa dijabetesom tipa 2. Učesnici su podijeljeni u šest grupa, a tri grupe su svakodnevno unosile cimet: prva 1 g, druga 3 g, a treća 6 g. Ostale su dobijale placebo.
Nakon 40 dana, rezultati su pokazali sljedeće: nivo glukoze u krvi ujutru se smanjio za 18-29 odsto, trigliceridi za 23-30 odsto, loš (LDL) holesterol za 7-27 odsto, a ukupni holesterol za 12-26 odsto. U grupi koja je dobijala placebo, nije bilo takvih promjena. Studija je objavljena u časopisu Diabetes Care.
Pored toga, neka istraživanja pokazuju da cimet može da poboljša osjetljivost na insulin, što je dodatna korist za osobe sa dijabetesom.
2. Cimet pomaže kod mršavljenja
Istraživači sa Iranskog univerziteta zdravstvenih nauka sproveli su sistematski pregled i meta-analizu brojnih studija o uticaju cimeta. Na osnovu podataka od 1.480 učesnika, zaključili su da suplementacija cimetom može da pomogne u smanjenju tjelesne težine, BMI indeksa i odnosa struk-bokovi. Nisu, međutim, primijećene značajne promjene u obimu struka i masi tela. Rezultati su objavljeni 2019. godine u časopisu Phytotherapy Research.
Prstohvat cimeta u kafi može da ubrza metabolizam i snizi nivo šećera. Upravo ti efekti doprinose mršavljenju.
3. Cimet pomaže da zadržite mladalački izgled
Cimet je bogat izvor snažnih antioksidansa - polifenola. Ovi antioksidansi štite tijelo od oksidativnog stresa koji uzrokuju slobodni radikali. Tako se usporava proces starenja i smanjuje rizik od pojedinih bolesti. Istraživanje kineskih naučnika sa Jining Medical University iz 2020. godine pokazalo je da suplementacija cimetom značajno povećava nivo antioksidansa u krvi i ima protivupalna svojstva. Zbog svoje jake antioksidativne moći, cimet se koristi i kao prirodni konzervans.
Napomena: Cimet treba koristiti umjereno - preporučuje se da ujutru ne dodajete više od pola kašičice začina. Takođe, imajte u vidu da cimet može da stupi u interakciju s nekim lijekovima. Ako imate terapiju, obavezno se posavjetujte sa svojim ljekarom prije nego što počnete sa redovnim unosom cimeta.
(MONDO)