Pite krase naše trpeze vijekovima unazad. Tako su one danas, ne samo veoma lake za pripremu, već i dijelom omiljeno jelo našim ljudima.
Ne postoji jedan "pravi" recept za pitu, jer su mogućnosti kako ćete ih napraviti zaista otvorene, ali zato su domaćice vremenom postajale sve više domišljate i stvarale recepte za svakoga. Ova pita sa jogurtom koju danas pipremamo veoma je jednostavna i oduzeće vam, samo zbog pečenja, nešto više od 10 minuta.
Zato, zavrnite rukave i spremite se da oduševite ukućane jednim predivnim doručkom.
Sastojci za pitu sa jogurtom:
pakovanje kora za pitu
3 jajeta
500 ml jogurta
kisela voda
1 dcl ulja ili pola kafene šolje
so
sir po želji
Priprema pite sa jogurtom:
U jednu činiju razbijte jaja i dodajte jogurt, ulje i malo kisele vode, čisto da "razbijete" gustinu smjese.
Sve to pomiješajte i ako želite, izdrobite i dodajte sir. Ako želite da pitu pravite sa sirom, preporučujemo da bude malo slaniji i stariji sir.
Uključite rernu da se zagrije na 200 stepeni.
Dok se rerna grije, premažite pleh uljem. Možete odmah početi sa ređanjem pite u sam pleh ili, ako želite da je urolate, to možete učiniti naknadno.
Izdvojte dvije kore i stavite ih jednu preko druge.
Premažite smjesu, a zatim ponovo preklopite sa dvije kore. Ponovite ovaj posupak i dvema korama preklopite pitu za kraj.
Po želji, pitu možete urolati, pa prebaciti u pleh.
Pecite pitu na 200 stepeni oko 15 do 20 minuta. Po potrebi smanjite jačinu rerne.
(Ona.rs/Mondo)