Kroketi od krompira su poznati u cijelom svijetu, a sada isprobajte recept za krokete od tikvica.
Sastojci:
- 2 tikvice
- 1 šargarepa
- so, biber, peršun
- 1 krompir
- 2 jajeta
- 100 g sira
- 50 g ovsenih pahuljica
- brašno za valjanje
Recept za krokete:
Kroketi su ukusni sitni zalogaji koji se najbolje slažu uz neki sos od grčkog jogurta, ali i kao prilog su odlično rješenje, pogotovo ako jedete piletinu ili ribu. Da biste napravili ove krokete od tikvica sada je najbolje vrijeme da zamrznete tikvice za zimu i tako uživate u ovom povrću.
Tikvice izrendajte, posolite i ocijedite od viška vode. Izrendajte i šargarepu i krompir pa pomiješajte sa tikvicom. Dodajte svjež peršun i začinite. Promiješajte sve pa dodajte jaja, rendani sir i samljevene ovsene pahuljice. Sve dobro sjedinite. Rukama formirajte krokete, uvaljajte u brašno i pržite na zegrijanom ulju.
BONUS VIDEO
(MONDO/Stvar ukusa)