• Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Kako da napravite najbolji domaći somun

Autor Lena Sudar

Domaći somun možete da jedete uz pljeskavice, burgere ili za bilo koji obrok. Ima najlepšu koricu i najbolji je kada je topao.

 Recept za domaći somun Izvor: Shuttertock

Sastojci:

  • 2 kašičice instant suvog kvasca
  • 480 ml tople vode
  • 4 kašike ulja plus dodatak za premazivanje
  • 780 g brašna za hljeb plus dodatak za valjanje
  • 1 ½ kašičica šećera
  • 1 ½ kašičica kuhinjske soli

Priprema:

Za domaći somun stavite kvasac u veliku posudu i dodajte toplu vodu. Promiješajte i ostavite 5 minuta, dok se na vrhu vode ne pojavi pjena. Dodajte ulje, brašno, šećer i so u mješavinu kvasca. Mjesite tijesto rukama, dok se ne sjedini. Kada se sjedini, nastavite da mjesite 10 minuta. Smjesa će biti prilično ljepljiva, pa ako mesite ručno, dobro je da ruke i radnu površinu premažete sa malo ulja da se ne lijepi.

Stavite tijesto u nauljenu činiju, pokrijte vlažnom krpom i ostavite da odstoji 60-90 minuta, dok se ne udvostruči. Lagano pobrašnite radnu površinu. Podijelite tijesto na 12 jednakih dijelova. Oblikujte kuglice i stavite ih na dasku, prekrijte vlažnom krpom da se odmore nekoliko minuta. Uzmite jednu od loptica tijesta i razvaljajte je u oblik somuna, prečnika oko 19 cm i debljine ½ cm.

Premažite ili poprskajte tiganj sa malo ulja i stavite na jaču vatru da se zagrije. Prebacite somun par puta između ruku, da se strese višak brašna, a zatim stavite u tiganj. Pecite oko 60-90 sekundi, dok ne počnu da se pojavljuju mjehurići. Zatim okrenite i pecite još minut. Dok se peče, pripremite sljedeći somun. Kada završite, poslažite somune na tanjir i prekrijte krpom. Uživajte! 

(Stvar ukusa/MONDO)

Pročitajte još

Komentari 0

Komentar je uspješno poslat.

Vaš komentar je proslijeđen moderatorskom timu i biće vidljiv nakon odobrenja.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA

NAJNOVIJE

Dnevni horoskop