Mirisna, ukusna poslatica za istinske ljubitelje čokolade.
Postoje na hiljade verzija kolača sa čokoladom i orašastim plodovima, ali ova će vam se posebno dopasti.
U zavisnosti od tog akoliko ste voljni da eksperimentišete, u osnovnu smesu možete dodati rogač u prahu, iseckano suvo voće ili, pak, jabuke...
Čoko kocke s bademima
Sastojci:
200 g putera
200 g šećera u prahu
1 kašičica praška za pecivo
3 kašike kakaoa
200 g brašna
3 jajeta
100 g listića badema
150 g čokolade
Glazura:
100 g putera
100 g šećera u prahu
150 g čokolade
4 kašike mleka
50 g listića badema
Priprema:
Penasto umutiti puter sa šećerom, dok ne pobeli. Prosejati brašno s praškom za pecivo, pa umešati u puter. Dodati kakao pomešan s malo vrele vode, a zatim i jaja. Kada se smesa ujednačila, dodati listiće badema i izlomljenu čokoladu. Lagano izmešati i peći u podmazanom plehu (20 x 32 cm) otprilike 20 minuta na 200°C. Glazura: Na pari istopiti puter, šećer, čokoladu i mleko. Mešati lagano dok se smesa ne ujednači. Preliti preko vrelog kolača i posuti listićima badema.