Pogačice sa jabukama idealne su za one koji ne vole preslatke kolače!
Nalik starinskim kolačima, bez šlaga i modernih dodataka, ove pogačice vratiće vas u djetinjstvo!
Sastojci:
250 grama jabuka
Dvoje jaja
550 grama brašna
Kesica kvasca
Tri kašike šećera
¼ kašičice soli
Dvije kašike ulja
Za premaz:
Dvoje jaja
30 grama pavlake
Priprema:
Jabuke najprije operite, isijecite na kriške, pa na kockice, a zatim stavite u blender, dodajte jaja, šećer i ulje, pa sve izblendirajte. Dobijenu smjesu zatim pomiješajte sa brašnom.
U vodi rastvorite kvasac i izmiješajte, ostavite desetak minuta da počne da "radi", pa i to dodajte brašnu. Zatim izmiješajte i zamjesite glatko testo, pa ostavite oko 40 minuta da nadođe.
Testo blago premijesite na pobrašnjenoj površini, pa ga zatim podijelite na 12 manjih loptica, koje ćete staviti u pleh i ostaviti još oko 20 minuta da nadođe.
U posudi pomiješajte dva umućena jaja i pavlaku, pa time premažite pogačice i pecite oko 25 minuta na 180 stepeni.
Po želji odozgo pospite šećer u prahu i poslužite.
(MONDO)