Da li su jela koja sadrže žive hobotnice, recimo, samo "delikates" i stvar tradicije, ili uživanje u njima ipak ima i notu sadizma?
U nekim kulturama, korišćenje živih životinja u ishrani je deo tradicije. U nekim zemljama, kao što je Koreja, na primer, jela koja sadrže žive životinje su naročito na ceni.
I, ima ljudi koji će reći da to jeste možda pomalo "nezgodno" s moralne tačke gledišta, ali je tako kako jeste i da to ne menja činjenicu da su ta jela delikatesi.
Ali, ako stvari pogledate iz druge perspektive, recimo iz perspektive 21. veka, koncept koji podrazumeva da jedete nešto što vam se migolji po tanjiru ima notu sadizma, morate priznati.
Da ne govorimo o tome da se može desiti da ako jedete recimo živog oktopoda on može da vas bukvalno uguši ako vam se pipcima zakači u grlu na nezgodnom mestu. Mada, u tome bi možda i bilo neke kosmičke pravde...
Tema nedavne istrage koju je sprovela PETA bila je upravo ova varvarska praksa. U septembru su aktivisti ove organizacije posetili restorane u Los Anđelesu i snimali šefove kuhinja kako tranžiraju žive hobotnice i ostavljaju ih u agoniji. Kako im je objašnjeno, ponekad u porciju jela ide POLOVINA HOBOTNICE. Žive. Oni onda prepolove hobotnicu, polovinu serviraju, a druga polovina u agoniji čeka da neki sledeći gost poruči to jelo. Kad se to desi, tako poluživoj hobotnici biće iščupani unutrašnji organi, da bi joj tek nakon toga bilo "dozvoljeno" da umre.
Kada se priprema jelo "sanakdži", oktopodu se, recimo, kraci odsecaju dok se još mrda.
"Oktopod, kojeg tako komadaju, oseća bol svake sekunde", objasnila je aktivistima PETE stručnjak za glavonošce, dr Dženifer Mejter. "I to je bol kakav bi osetlia svinja, riba, zec, bilo koja životinja koju biste komadali deo po deo dok je još živa. Varvarski je raditi tako nešto bilo kojoj životinji."
Aktivisti PETE pozivaju se i na stručnjaka za beskičmenjake, zoologa dr Džerena Horslija, koji je rekao da recimo jastog "trpi nepodnošljiv bol kad se naživo raseca, i da taj bol istim intezitetom oseća sve dok mu ne bude uništen nervni sistem".
I tako...
PETA je sad pokrenula peticiju kojom će se od američkih vlasti zatražiti da ovakvo sakaćenje, pripremanje i serviranje živih životinja postane protivzakonito.
I da, na ovom svetu svake sekunde pati i umire više ljudi nego što možemo da pojmimo, i da, među njima ima i dece više nego što naš mozak može da prihvati. Ali na to (uglavnom) ne možemo da utičemo, ili bar ne previše. I to što i ljudi pate (ipak) nije dovoljno dobro moralno opravdanje za ovakvu tradiciju. Ne u 21. veku.