Mladi luk je pravi vijesnik proljeća, vema je zdrav, a evo njegovih blagotvornih dejstava na organizam.
Zapisi o korišćenju mladog luka i vlašca u ishrani postoje još iz vremena drevnih Egipta i Kine!
Ovo ljutkasto, pristupačno povrće popularno je širom svijeta vijekovima, a ovo su razlozi da ga jedete - osim što je ukusan, veoma je zdrav!
Mladi luk se može konzumirati na više načina
Svjež u salati, posut preko toplih jela, skuvan… Možete da ga jedete u skoro svakom obliku, a koristi se cijela biljka, tako da nema otpada.
Koliko kalorija ima mladi luk
U 100 grama mladog luka nalaze se samo 23 kalorije!
Da li je mladi luk zdrav?
Bogat je vitaminom C i kalcijumom, kao i vlaknima, vitaminima A i B6, i važnim mineralima kao što su kalijum, bakar, gvožđe…
Mladi luk daje blagu ljutinu
Mladi luk daće blagu ljutinu svemu što pripremite s njim, tako da može da se koristi od priloga za roštilj, do ukrasa i dodatka za azijsku hranu.
Najvažnije je što mladi luk nije skup, a trenutno mu je sezona i možete ga nabaviti ili kupiti svuda. Ovo je idealan trenutak da možda napravite MAFINE SA MLADIM LUKOM I SIROM - EVO RECEPTA