Rolnice od bijelog mesa i slanine prave se u aromatičnoj marinadi i idealne su kao brzinski obrok za goste.
Sastojci:
- 500 g pilećeg filea
- 150 g slanine
- 2 kašike soja sosa
- 1 kašičica meda
- 1 kašika senfa
- 1 kašičica soka od limuna
- 1/2 kašičice soli
- prstohvat bibera
- 1 kašičica susama
Recept za rolnice od bijelog mesa i slanine:
Za rolnice od bijelog mesa i slanine prvo isjecite pileći file na dugačke trake širine oko 2-3 cm. Za marinadu pomiješajte soja sos, med, senf i limunov sok u činiji. Posolite i pobiberite pa promiješajte.
Stavite piletinu u činiju, dodajte polovinu marinade i promiješajte. Ostavite 15-20 minuta da se marinira. Uključite rernu da se zagrije na 180 stepeni. Svaki komad pilećeg filea umotajte u traku slanine, pa ređajte na pleh obložen papirom za pečenje.
Rolnice zatim obilno premažite preostalom marinadom i pospite susamom. Pecite u rerni zagrjanoj na 180 stepeni oko 25 minuta, dok ne porumeni. Servirajte i uživajte!
(MONDO/Stvar ukusa)