• Izdanje: Potvrdi
Čitaoci reporteri

ČITAOCI REPORTERI

Videli ste nešto zanimljivo?

Ubacite video ili foto

Možete da ubacite do 3 fotografije ili videa. Ne smije biti više od 25 MB.

Poruka uspješno poslata

Hvala što ste poslali vijest.

Dodatno
Izdanje: Potvrdi

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Ćufte sa tikvicama i parmezanom u sosu od jogurta

Autor Aleksandra Ljubičić

Ove ćufte sa tikvicama i parmezanom su lagane, sočne i osvježavajuće.

 Recept za ćufte sa tikvicama i parmezanom u sosu od jogurta Izvor: Shutterstock

Sastojci:

Za ćufte:

  • 500 g mljevenog mesa 
  • 1 srednja tikvica, narendana i iscijeđena od viška vode
  • 1 manji crni luk, sitno isjeckan
  • 2 čena bijelog luka, sitno isjeckana
  • 50 g rendanog parmezana
  • 1 jaje
  • 3 kašike prezli
  • 1 kašičica origana
  • So i biber po ukusu
  • Malo maslinovog ulja za prženje (ili pečenje)

Za sos:

  • 200 ml grčkog jogurta
  • Sok i korica jednog limuna 
  • 1 čen bijelog luka, sitno narendan ili isjeckan
  • 1 kašičica meda
  • So i biber po ukusu
  • Svež peršun za ukrašavanje

Pročitajte još

Priprema ćufti:

U većoj činiji pomešajte mljeveno meso, narendanu tikvicu (dobro iscijeđenu), crni i bijeli luk, parmezan, jaje, prezle, origano, so i biber.
Dobro izmiješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Po potrebi, dodajte još prezli ako je smjesa previše mekana. Oblikujte ćufte i poređajte ih na tanjir. Zagrijte malo maslinovog ulja u tiganju i pržite ćufte na srednjoj temperaturi dok ne dobiju zlatnu koricu sa svih strana i budu pečene iznutra.

U činiji pomešajte grčki jogurt, sok i koricu limuna, bijeli luk, med, so i biber. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ćufte poslužite uz pripremljeni sos. 

Bonus video

Pogledajte

00:43
Recept za ćufte od tikvica
Izvor: TikTok/ fitgreenmind
Izvor: TikTok/ fitgreenmind

Pročitajte još

Komentari 0

Komentar je uspješno poslat.

Vaš komentar je proslijeđen moderatorskom timu i biće vidljiv nakon odobrenja.

Slanje komentara nije uspjelo.

Nevalidna CAPTCHA

NAJNOVIJE

Dnevni horoskop