Savršeni za doručak, užinu ili druženje: Prženi štapići sa šunkom i sirom

Ovi prženi štapići sa šunkom i sirom su mekani iznutra, hrskavi spolja i savršeni za doručak, užinu ili druženje.

Sastojci:

• 250 ml jogurta
• 1 prašak za pecivo
• 2 jajeta
• 1 kašičica soli
• 400 g brašna
• 100 g šunke (narendane)
• 100 g kačkavalja (narendanog)
• Malo svježeg peršuna (sitno sjeckanog)
• Ulje za prženje (količina po potrebi)

Priprema:

Mekani iznutra, sa topljenim kačkavaljem i slanim komadićima šunke, a spolja blago hrskavi, idealni su za doručak, večeru, piknik ili kao slani zalogaj za goste. Nema kvasca, nema čekanja da naraste – samo zamutite, razvučete i pržite.

U velikoj posudi pomiješajte jogurt, jaja, so. Dodajte kačkavalj, šunku i peršun. Na kraju umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i zamijesite tijesto. Razvucite tijesto na blago pobrašnjenoj površini na debljinu oko 1 cm i isijecite štapiće.

Pržite ih u ulju, zagrijanom na srednje jakoj temperaturi, dok ne dobiju zlatnu boju sa svih strana. Vadite ih na papirni ubrus da upiju višak masnoće.

(Stvar ukusa/MONDO)