Pileći ražnjići su jednostavno jelo sa mekanim mesom i bogatim, začinjenim ukusom.
Sastojci:
- 4 komada pilećih prsa
- 1 crni luk (izrendan)
- Nekoliko čenova bijelog luka (po želji)
- 30 ml soja sosa
- 2 kašike meda
- biber, začin za piletinu, so – po ukusu
Priprema:
Pileći ražnjići su uvijek dobar izbor kada želite nešto brzo, sočno i mirisno. Uz jednostavnu marinadu i malo vremena na tiganju, dobijate zalogaje koji se jedu s uživanjem. Idealni su za porodični ručak, druženje ili laganu večeru.
Isjecite pileći file na tanke trakice i stavite u činiju.
Narendajte crni luk i dodajte u meso, pa ubacite i sitno sjeckani (ili izrendani) bijeli luk. Dodajte biber, začin za piletinu, so, soja sos i med. Dobro promiješajte i ostavite da se marinira 10–20 minuta.
Na štapiće nanižite marinirano meso i pržite na tiganju ili roštilju dok lijepo ne porumeni i postane mekano. Poslužite ražnjiće uz salatu ili neki sos.
Ovo jelo je idealno za ljetnji ručak, laganu večeru ili roštiljanje s društvom – jednostavno, ukusno i zdravo.
(Stvar ukusa/Mondo)