Evo kako da po italijanskom receptu napravite paštašutu, jelo od tjestenine i mesa.
Kada nemate mnogo vremena, a želite topao i zasitan obrok, paštašuta je uvijek dobra opcija. Ovo jednostavno jelo od tjestenine i mesa priprema se brzo, a ima ukus koji vole i odrasli i djeca.
Nastala je u Italiji kao praktično rješenje za svakodnevnu ishranu, a danas je jedno od najpopularnijih jela širom svijeta, upravo zbog svoje jednostavnosti i mogućnosti prilagođavanja.
Osnovne informacije
Kuhinja: italijanska
Tip jela: glavno jelo
Porcije/Količina: 4 porcije
Vrijeme pripreme: 10–15 minuta
Vrijeme kuvanja/pečenja: oko 20 minuta
Ukupno vrijeme pripreme: oko 30–35 minuta
Težina: lako
Sastojci:
- 1 veća glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- malo ulja
- 500 g mljevenog mesa
- 1 pakovanje špageta ili makarona
- 1 veći paradajz ili 200 ml kuvanog paradajza
- so i biber po ukusu
- začini po želji
- veza svježeg peršuna
Priprema:
1. korak: Dinstanje povrća
Sitno isjeckajte crni luk i šargarepu, pa ih propržite na malo ulja dok ne omekšaju.
2. korak: Dodavanje mesa
Dodajte mljeveno meso i začine po ukusu. Dobro promješajte i nastavite da dinstate uz povremeno dolivanje malo vode, kako bi se meso lagano krčkalo. U galeriji ispod pogledajte koju vrstu mesa je najbolje da koristite.
3. korak: Kuvanje tjestenine
U drugoj posudi stavite vodu da provri, posolite i skuvajte špagete ili makarone prema uputstvu. Kada su gotove, ocijedite ih.
4. korak: Dodavanje paradajza
Ako koristite svjež paradajz, iseckajte ga i dodajte mesu da se zajedno dinsta. Ako koristite kuvani paradajz, dodajte ga pred kraj kuvanja i sve dobro promješajte.
5. korak: Mješanje
Kada je sos gotov, pomješajte ga sa skuvanom tjesteninom.
6. korak: Služenje
Na kraju dodajte sitno sjeckan peršun, promješajte i poslužite dok je toplo.